Si no has probado nunca la cocina tailandesa, ya estás tardando en probarla. Como en todas las culturas la cocina tailandesa es un fiel reflejo de la ideosincrasia del pais.

Con la base del arroz como elemento integrador, la cocina tailandesa tiene elementos recurrentes con la cocina china ya que la misma historia de las gentes que habitan Tailandia procede de ahí, dado que es el origen del pueblo tai procede de los que hoy es la de hoy Yunnan. Tiene además semejanzas con la cocina hindu, fundamentalmente la utilización de los currys picantes que ya se usaban de forma diaria en la época de la etapa de ocupación khemer y que se hicieron recurrentes con el paso del hinduismo al budismo como religión oficial. De la etapa de apertura al comercio exterior del país se normalizo la utilización de productos provenientes del contacto con los portugueses, de esta forma como se introdujeron platos de predominación musulmana ya que no se debe olvidar que todo el sur de Tailandia tienes raíces históricas con los pueblos musulmanes de Malasia e Indonesia.

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