Septiembre suele ser el mes en el que todo el mundo dice «este año retomo mis planes». Pues aquí tienes uno que no requiere gimnasio ni propósitos de año nuevo: seis talleres de cocina, uno por fin de semana, con recetas que van de lo más exótico a lo más de siempre.
En 5Senses Taller de Cocina hemos montado la agenda de septiembre pensando en algo simple: que salgas de aquí sabiendo hacer algo que antes no sabías. Nada de mirar cómo cocina otro — cocinas tú, con tus manos, con tu grupo.
Qué vas a cocinar este septiembre
Seis talleres, cada uno de tres horas, con un máximo de plazas por sesión para que el chef pueda dedicarte tiempo de verdad. Todos a 50€ por persona.
Cocina Asiática — viernes 4, de 19:00 a 22:00
El taller para quien lleva tiempo pidiendo delivery asiático y quiere entender por fin qué está pasando en esa sartén. Técnicas de wok, equilibrio de sabores y los trucos que marcan la diferencia entre «queda resultón» y «sabe a restaurante».
Taller de Arroces — sábado 5, de 12:30 a 16:30
El arroz es de esas cosas que parecen fáciles hasta que te sale pastoso. Aquí desmontamos el mito: puntos de cocción, caldos con carácter y los fondos que hacen que un arroz pase de correcto a memorable.
Batchcooking — viernes 18, de 18:00 a 22:00
Si el domingo por la noche te da pereza pensar en qué vas a comer entre semana, este es tu taller. Planificación, técnicas de conservación y cómo cocinar una vez para comer bien cinco días — sin que todo sepa igual.
Taller Hindú — sábado 19, de 12:30 a 16:30
Especias trabajadas de verdad, no echadas a ojo. Curries con profundidad, panes planos y la base de una cocina que se sostiene en capas de sabor, no en un bote de curry en polvo.
Taller de Tacos — viernes 25, de 19:00 a 22:00
Tortillas desde cero, salsas que pican con criterio y los rellenos que separan un taco casero de uno de verdad. Ideal si tu experiencia mexicana se limita al kit del supermercado.
Tradicional Española — sábado 26, de 12:30 a 16:30
Los platos de siempre, hechos como se hacían antes de que existieran los sobres de sopa. Fondo de cuchara, tiempos de cocción largos y esa paciencia que hoy se nos olvida en la cocina.
Comida para llevar, la novedad del mes
Si este mes no te encaja ningún horario de taller, ahora también puedes llevarte los platos de 5Senses a casa. Arrancamos el servicio de comida para llevar — la misma cocina, sin tener que reservar plaza ni ponerte el delantal.
Cómo reservar tu plaza
Las plazas son limitadas por taller, así que si hay uno con fecha marcada en el calendario, mejor no dejarlo para última hora. Para reservar o resolver dudas, escribe a Alicia al 637 614 388 — por WhatsApp es lo más rápido — o síguenos en Facebook e Instagram, donde vamos avisando de las últimas plazas libres.